Advertencia
  • JUser: :_load: No se ha podido cargar al usuario con 'ID': 985

Jiro Ono, el mejor SUSHI chef del mundo

SushiTake Escrito por 

Jiro, el gran chef de la gastronomía nipona | SUSHI Jiro, el gran chef de la gastronomía nipona | SUSHI

Dicen de Jiro Ono que es el mejor sushi chef del mundo. De eso, estamos seguros, y es que Jiro, en Japón está considerado como “patrimonio viviente”, un privilegio que muy pocos han conseguido a lo largo de su vida. 

Su restaurante en Tokio, Sukiyabashi Jiro, ha sido galardonado con tres estrellas Michelin, y eso que está ubicado en la estación de metro de Ginza y sólo cuenta con diez asientos en una pequeña barra. Si tienes previsto visitar Tokio, puedes darte el capricho. Eso sí, tendrás que ser paciente.

Jiro Dreams Of Sushi’ es un documental que narra la vida del famoso chef. Durante 85 años en los que ha estado perfeccionando la técnica de hacer sushi hasta límites que rozan el arte.

Observar su delicadeza en la preparación del plato estrella nipón es simplemente magistral. ‘Jiro Dreams of Sushi’ explora la pasión necesaria para ejecutar y mantener un restaurante de sushi legendario.

Aquí os dejamos con el trailer del documental.